Nachhaltige Ferienhäuser auf Sylt sind mindestens genauso gefragt wie Bio-Hotels oder vegane Restaurants. Urlauber, die Wert auf Nachhaltigkeit bei der Ferienunterkunft legen, tun das, weil sie vielleicht Allergiker sind oder weil sie Wert auf Ökologie legen oder weil sie die guten Materialien schätzen. Wer einmal im Urlaub in einem Ferienhaus gemacht hat, in dem konsequent auf Nachhaltigkeit geachtet wurde, der möchte nie wieder woanders Urlaub machen.