Was mach die Sylter Royal eigentlich so besonders, worauf kommt es beim Austern essen an und wie nachhaltig ist die Austern-Produktion auf Sylt? Das wollten wir von Christoffer Bohlig von Dittmeyer’s Austern-Compagnie GmbH wissen. GreenSYLT: Herr Bohlig, was ist Ihre …
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Sylter im Interview
Wir interviewen Sylterinnen und Sylter zu ihrem Angebot auf Sylt und fragen, was sie zur Nachhaltigkeit beitragen. Vom Hotelier bis hin zum Bäcker oder der Friseurin.