Eis ist nicht gleich Eis, das wissen sogar Kinder, wenn sie in ihren jungen Jahren bereits ein paar Eisdielen und Cafés „durchgetestet“ haben. Das Eis aber auch nachhaltig produziert und wenn möglich, auch Bio sein kann, das interessiert wohl eher die ältere Generation.
Wir stellen euch daher die besten Eisdielen Sylts vor und schauen einmal, ob es dort auch nachhaltiges Eis sowie vegetarisches und Veganes Eis gibt.
Wo gibt es veganes und vegetarisches Eis auf Sylt?
Die meisten Eisdielen und Cafés auf Sylt bieten weiterhin konventionelles Eis an und legen ihren Schwerpunkt leider nicht auf Nachhaltigkeit oder vegan bzw. vegetarische Eissorten. Nichts desto trotz gibt einige Anbieter, die veganes und vegetarisches Eis im Angebot haben.
Eisbär Sylt in Keitum: Diese Eisdiele bietet verschiedene vegane Eissorten an, darunter Himbeer- und Mango-Eis. Sie verwenden hochwertige Zutaten und haben regelmäßig neue Kreationen im Angebot (Eisbär Sylt).
iismeer in Wenningstedt: Bekannt für sein Grillkonzept, bietet iismeer auch veganes Eis an, hergestellt von der Bio-Eismanufaktur Cramer’s Speise Eis. Hier sind alle Sorbets garantiert vegan (Sylt Fräulein) (Sylt Travel).
Sylter Eismanufaktur in List: Diese Manufaktur bietet neben klassischen auch experimentelle Sorten wie Lakritz-Eis an. Es gibt auch vegane Optionen, die mit viel Leidenschaft und in Handarbeit hergestellt werden (Sylt Travel).
Das beste Eis in Westerland
In Westerland auf Sylt gibt es mehrere empfehlenswerte Eisdielen, die sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen beliebt sind:
- Giovanni L.: Diese Eisdiele liegt in der Nähe des Bahnhofs und bietet eine große Auswahl an Eissorten, darunter auch vegane, glutenfreie, laktosefreie und halal Optionen. Zu den besonderen Sorten zählen sizilianisches Pistazieneis und „Chunky Peanut“ (GoOnTravel.de – Folge deinem Fernweh).
- MIO: Das MIO hat zwei Standorte in Westerland, einen in der Wilhelmstraße und einen in der Friedrichstraße. Hier findet man hausgemachtes italienisches Eis in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Himbeere, Bacio und Caramel. MIO ist bekannt für seine großzügigen Portionen (GoOnTravel.de – Folge deinem Fernweh) (Sylt Travel).
- Sylter Eiszauber – Icery Sylt: Diese Eisdiele in der Friedrichstraße bietet neben klassischem Eis auch Frozen Yogurt mit verschiedenen Toppings an. Sie ist bekannt für ihre kreativen Kombinationen und die Nähe zur Mensing Galerie (GoOnTravel.de – Folge deinem Fernweh).
- Sylter Eismanufaktur: Diese Eisdiele in List ist berühmt für ihre einzigartigen und experimentellen Sorten wie Meersalz-Quark-Karamell und Lakritz-Eis. Hier wird viel Wert auf natürliche Zutaten und handwerkliche Herstellung gelegt (Sylt Fräulein) (Sylter Eismanufaktur).
Das beste Eis in Kampen
In Kampen auf Sylt gibt es einige Eisdielen und Cafés, die köstliches Eis anbieten:
- iismeer Sylt:
- Obwohl ihr Hauptstandort in Wenningstedt liegt, hat iismeer Sylt auch einen Eiswagen am Strand von Kampen. Hier wird Eis aus der Bio-Eismanufaktur Cramer’s Speise Eis angeboten. Alle Sorten sind glutenfrei, und die Sorbets sind vegan. Besonders beliebt sind Sorten wie Mohn-Marzipan und das spezielle Eis für Hunde (Sylt Travel) (Sylt Fräulein).
- Café Kupferkanne:
- Dieses Café bietet nicht nur einen atemberaubenden Blick auf die umliegenden Dünen und das Meer, sondern auch eine Auswahl an hausgemachtem Eis. Die Kupferkanne ist bekannt für ihre gemütliche Atmosphäre und ihre leckeren Eissorten, die besonders an heißen Sommertagen begeistern (Sylt Fräulein).
- Henry’s Restaurant & Bar:
- Henry’s in Kampen ist zwar hauptsächlich ein Restaurant, bietet aber auch eine gute Auswahl an Desserts, einschließlich Eis. Es ist ein großartiger Ort, um nach einem Spaziergang durch Kampen eine Erfrischung zu genießen (Henrys).
Diese Orte bieten verschiedene Eisspezialitäten, die sowohl klassische als auch ungewöhnliche Geschmacksrichtungen umfassen. Egal, ob Sie auf der Suche nach traditionellem Eis oder innovativen Kreationen sind, in Kampen finden Sie sicherlich etwas, das Ihren Gaumen erfreut.
Das beste Eis in Keitum
In Keitum auf Sylt gibt es natürlich auch empfehlenswerte Eisdielen:
- Eisbär Sylt: Diese Eisdiele bietet Eis in bester Bioqualität, hergestellt mit Solarenergie. Zu den verfügbaren Sorten gehören Mango, Haselnuss, Apfel-Rhabarber sowie Klassiker wie Schokolade, Vanille und Erdbeere. Der Eisbär Sylt befindet sich am Tipkenhoog 2 (GoOnTravel.de – Folge deinem Fernweh) (Sylt Fräulein).
- Kleine Küchenkate: Hier gibt es köstliches Softeis und klassische Eiskugeln mit einer Auswahl an verschiedenen Toppings. Besonders beliebt ist das gemischte Softeis mit Vanille und Schokolade. Die Kleine Küchenkate befindet sich am Hoyerstig 2 (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH).
Das beste Eis in Wenningstedt
Iismeer: Diese Eisdiele bietet nicht nur eine große Auswahl an Eis, sondern auch ein einzigartiges BBQ-Erlebnis. Hier kannst du Eis in Kombination mit Grillspießen genießen. Die Lage an der Strandpromenade macht es zu einem idealen Ort für einen Besuch nach einem Strandspaziergang (Sylt Fräulein) (iismeer).
Strandhörn: Dieses Café ist bekannt für seine original dänischen Hotdogs und leckeres Softeis. Es befindet sich in der Dünenstraße und ist ein beliebter Anlaufpunkt für Touristen und Einheimische (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH).
Das beste Eis in List
Sylter Eismanufaktur: Diese Eisdiele ist bekannt für ihre kreativen Eissorten wie Lakritz-Eis oder Meersalz-Quark-Karamell. Hier wird das Eis traditionell in Handarbeit hergestellt, und es gibt auch vegane Sorten. Die Sylter Eismanufaktur befindet sich in der Dünenstraße 3 (Sylt Travel) (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH).
Eiscafé Venezia: Direkt am Hafen von List gelegen, bietet das Eiscafé Venezia eine Vielzahl an klassischen Eissorten sowie köstliche Eisbecher an. Die Adresse ist Am Hafen 3 (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH).
Das beste Eis in Hörnum
Café Lund – Diese traditionelle Eisdiele existiert seit den 1960er Jahren und bietet hausgemachtes Eis mit dem Namen „Sölring Iskreem“. Neben Klassikern gibt es auch einzigartige Sorten wie Meersalzkaramell und Butterkuchen-Eis. Die Eisdiele ist bekannt für ihre hohe Qualität und regionale Zutaten (Sylt Travel) (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH) (StadtLandTour.de).
Sylter Eismanufaktur – Obwohl die Hauptfiliale in List liegt, bietet die Sylter Eismanufaktur ihre handgemachten und kreativen Eissorten auf der ganzen Insel an, darunter auch in Hörnum. Die Manufaktur ist bekannt für ungewöhnliche Geschmackskombinationen wie Lakritz und Meersalz-Quark-Karamell (Sylt Travel) (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH).
Das beste Eis in Rantum
Café Lund in Hörnum: Dieses Café bietet hausgemachtes Eis namens „Sölring Iskreem“, das ausschließlich mit regionalen Zutaten hergestellt wird. Es ist frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen (Sylt Fräulein) (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH).
Sylter Eismanufaktur in List: Obwohl es in List liegt, ist es erwähnenswert wegen seiner hochwertigen, handgemachten Eissorten wie Meersalz-Karamell und Milchreiseis (Sylt Fräulein) (Sylt Travel).
Kleine Küchenkate in Keitum: Hier kann man zartschmelzendes Soft-Eis mit verschiedenen Toppings genießen. Auch Sorbets und klassische Eissorten sind im Angebot (Sylt Fräulein) (Insel Sylt Tourismus-Service GmbH).
Bild: unsplash, Daniel Öberg
Was ist das besondere an vegetarischem und veganem Eis?
Vegetarisches und veganes Eis unterscheidet sich in mehreren Aspekten von traditionellem Eis:
Vegetarisches Eis:
- Verzicht auf Gelatine: Vegetarisches Eis enthält keine Gelatine, die üblicherweise aus tierischen Produkten gewonnen wird.
- Keine tierischen Zusatzstoffe: Es wird darauf geachtet, dass alle verwendeten Zutaten frei von tierischen Produkten sind, wie beispielsweise einige Farbstoffe und Stabilisatoren.
Veganes Eis:
- Milchalternative: Veganes Eis verwendet pflanzliche Milchalternativen wie Mandel-, Soja-, Kokos- oder Hafermilch statt Kuhmilch. Diese Alternativen bieten eine Vielzahl an Geschmacksrichtungen und Texturen.
- Kein tierisches Eiweiß: Ei, das oft als Emulgator und Stabilisator in traditionellem Eis verwendet wird, wird durch pflanzliche Alternativen wie Sojalecithin oder Johannisbrotkernmehl ersetzt.
- Pflanzliche Fette: Anstelle von tierischem Fett (wie Butter) kommen pflanzliche Fette wie Kokosöl oder Kakaobutter zum Einsatz.
- Süßungsmittel: Veganes Eis kann auch alternative Süßungsmittel wie Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden, um tierische Produkte wie Honig zu vermeiden.
Vorteile:
- Gesundheit: Veganes Eis ist oft weniger fett- und kalorienreich als traditionelles Eis. Es enthält keine Cholesterin und kann reich an Nährstoffen sein, abhängig von den verwendeten Zutaten.
- Umwelt: Die Produktion pflanzlicher Zutaten verursacht in der Regel weniger Treibhausgase und benötigt weniger Ressourcen als die Tierhaltung.
- Allergikerfreundlich: Da veganes Eis keine Laktose enthält, ist es eine gute Option für Menschen mit Laktoseintoleranz. Außerdem kann es glutenfrei und sojafrei hergestellt werden, was es für eine Vielzahl von Allergikern geeignet macht.
Herausforderungen:
- Geschmack und Textur: Es kann schwierig sein, den cremigen Geschmack und die Textur von traditionellem Milcheis zu imitieren. Hersteller arbeiten ständig daran, die Rezepturen zu verbessern.
- Preis: Veganes Eis kann teurer sein als herkömmliches Eis, da die Zutaten oft teurer sind und spezielle Herstellungsverfahren erfordern.
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